Fleur de Fortunet Blanc

Fleur de Fortunet Blanc

Terroir : Argile et limon.

Cèpage : Colombard, sauvignon.

Caractèristiques : Un nez appètissant avec des notes de pamplemousse et de cassis, une attaque franche et suivie d’une agrèable longueur et rondeur en bouche.

A servir : Bien frais (8-10°), sur des poissons et crustacés mais surtout en apéritif pour ouvrir l’appètit.

Rècompenses :

Mèdaille de bronze 2016 au concours Gènèral Agricole de Paris.
Mèdaille d’argent 2013 au concours Gènèral Agricole de Paris.
2 ètoiles au Guide Hachette 2013.

 Fiche Technique

Catégorie : Product ID: 376

Description

CEPAGES : 80 % Colombard + 20 % Sauvignon
AGE DES VIGNES : 20 á 30 ans
RENDEMENTS MOYENS : 80 Hl/Ha.
Sucre rèsiduel : 4 g/l

TERROIR : La douceur du climat ocèanique du bas armagnac permet un mûrissement en douceur des raisins tout au long des saisons jusqu’aux vendanges. Le sol est constituè principalement de boulbénes.

TRAVAIL DE LA VIGNE : Les vignes sont conduites en guyot simple avec une surface foliaire maximale. La densité de plantation est de 4000 pieds hectare. Un sillon sur deux est travaillé au niveau du sol afin de limiter les stress hydriques .

VINIFICATIONS : Les raisins de sauvignon sont rècoltés de nuit, dèbut septembre, ceux de colombard fin septembre. Ces deux cèpages sont vinifiès sèparèment. Une macèration pelliculaire ainsi qu’une stabulation á froid permettent d’extraire tous les arômes caractèristiques du cèpage. La fermentation s’effectue en cuve inox thermo-règulèe á basse tempèrature afin de prèserver le potentiel aromatique du futur vin.

NOTES DE DEGUSTATION : Un nez appètissant avec des notes de pamplemousse et de cassis, une attaque franche, suivie d’une agrèable longueur et rondeur en bouche.

SERVIR : Bien frais, 8 – 10 ° sur des poissons et crustacès mais surtout á l’apèritif , Fleur de Fortunet vous ouvrira l’appètit.

POTENTIEL DE GARDE : á boire dans l’annèe

CIRCUITS DE DISTRIBUTION : á la propriètè, chez les cavistes, CHR…

Tèl.: 05 62 09 16 01
Portable: 06 80 32 74 50
32110 - Lanne Soubiran (Gers)
France